牛たん専門店のホール・キッチン【店長候補・月8日休み・まかない無料】
株式会社仙台青葉炭火ダイニング の正社員の求人情報
- 給与
- 月給250,000円〜380,000円
- 勤務時間
- ▼早番 9:30〜18:30（実働8時間・休憩60分） ▼遅番 13:30〜22:30（実働8時間・休憩60分） ※上記2交替のシフト制です。深夜営業は行っていません ※月の平均残業は25時間程度です
- 勤務地
- 宮城県仙台市青葉区
仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分／JR仙台駅 徒歩12分
募集内容
- 職種
- ホール・キッチン、調理師・調理スタッフ
- 仕事内容
- 仙台名物の牛たん炭火焼を提供する専門店で、ホールとキッチンの両方を経験しながら、将来の店長を目指していただく募集です。当店は観光でお越しになるお客様が半数を占めるため、仙台の食を初めて味わう方に「来てよかった」と感じていただくことが何よりの役割になります。 ＼仙台の名物を、訪れた人の記憶に残す／ 【具体的なお仕事内容】 ■ホール業務 └ご案内、注文取り、配膳、会計を担当します ■キッチン業務 └炭火での焼き、テールスープや麦飯の仕込みを行います └牛たんの焼き加減は、火加減と厚みの見極めを3ヶ月ほどかけて覚えます ■仕込みと在庫の管理 └本部の仕込み場から届いた牛たんを、当日分に切り分けます ■発注と日次の売上締め ■アルバイトスタッフのシフト作成と指導（店長候補として） 入社後はホールから始め、半年ほどでキッチンへ移り、1年から2年で副店長を任せる流れが標準です。現在5店舗の店長のうち4名が、ホールスタッフからの内部昇格です。営業は11時から22時30分までで、深夜営業は行っていません。月8日の休みは希望日を優先して組んでいます。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 〒980-0811宮城県仙台市青葉区一番町三丁目7-12 一番町ビル1階
仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分／JR仙台駅 徒歩12分
- 応募資格
- ■学歴不問 ■飲食店でのホールまたはキッチンの経験1年以上 【歓迎】 ■居酒屋、和食店、焼肉店での勤務経験 ■店長やリーダーとしてシフト管理をした経験 ■調理師免許をお持ちの方 ■将来的に自分の店を持ちたいとお考えの方
- 給与
- 月給250,000円〜380,000円 ※固定残業代（月30時間分・52,000円〜79,000円）を含みます。超過分は別途全額支給します ※賞与年2回（計2.0ヶ月分・昨年度実績） ※役職手当：副店長20,000円／店長50,000円（月額） 【給与例】月収286,000円（入社2年目・副店長・26歳／賞与別） 【給与例】年収498万円（入社6年目・店長・31歳）
- 勤務時間
- ▼早番 9:30〜18:30（実働8時間・休憩60分） ▼遅番 13:30〜22:30（実働8時間・休憩60分） ※上記2交替のシフト制です。深夜営業は行っていません ※月の平均残業は25時間程度です
- 福利厚生
- ■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■交通費支給（月上限25,000円） ■賞与年2回 ■昇給年1回（4月） ■役職手当（副店長・店長） ■まかない無料（勤務日は1食） ■制服貸与（クリーニングは会社負担） ■月8日休み（希望日を優先して調整します） ■有給休暇（入社6ヶ月経過後に付与） ■資格取得支援（調理師免許・食品衛生責任者／受験料と講習費を会社が全額負担） ■社内独立支援制度（勤続7年以上でのれん分けの相談が可能） ■系列店での飲食割引（本人・ご家族とも30%引き） ■退職金制度（勤続3年以上） ■健康診断年1回 ■店内全面禁煙
会社情報
- 企業名
- 株式会社仙台青葉炭火ダイニング
- 事業内容
- 仙台市内で牛たん炭火焼の専門店4店舗と、宮城県産食材を使った和食居酒屋1店舗を営んでいます。牛たんは自社の仕込み場で塩と熟成の加減を調整し、各店舗へ毎朝届けています。観光で訪れるお客様と、地元の常連客の双方に支えられて20年以上営業を続けてきました。
応募方法
応募からご連絡までの流れ
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応募先と入力内容を確認して確定します
受付後、担当者から今後の流れをご案内します
※ 通常、応募から3営業日以内に担当者よりご連絡差し上げます。
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応募フォーム
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