高級鮨屋のオープニングスタッフ（キッチンスタッフ）
株式会社紫季 の正社員の求人情報
- 給与
- 月給349,340円
- 勤務時間
- シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日 14:00〜23:00（実働8時間・休憩1時間）
- 勤務地
- 東京都港区
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩15分
募集内容
- 仕事内容
- 西麻布にオープンする高級鮨屋で、キッチンスタッフを募集します。ミシュラン掲載を本気で目指す鮨店で、最高レベルの卸業者から仕入れる魚や食材に触れながら、仕込みから調理まで幅広く経験を積める環境です。 ＼ミシュランを目指す鮨店でのオープニングスタッフ募集／ 大将は有名店で修業を積み、海外生活の経験から英語でのコミュニケーションも可能です。 【具体的な仕事内容】 ■食材や魚の仕込み ■焼き場での調理業務 ■調理器具や食器の洗浄 ■厨房内の清掃、衛生管理 ■食材の準備や調理補助 ■厨房業務全般のサポート ※具体的な担当範囲は経験や習熟度に応じて決定します 【働く環境の特徴】 ■最高レベルの卸業者から魚を仕入れられる環境 ■資格取得制度あり ■大将は海外生活経験があり英語対応も可能 └海外のお客様との交流の機会も 【求める姿勢】 ■本格的な鮨の技術を学びたい方 ■料理人として技術を磨き、将来を見据えて成長したい方 【備考】 ■年齢の条件：あり（例外事由3号のイ・45歳未満／長期勤続によるキャリア形成のため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 〒106-0031東京都港区西麻布2-25-13
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩15分
- 応募資格
- 【必須条件】 ■本求人の業務内容に取り組める方 ■厨房での仕事に真剣に向き合える方 【歓迎条件】 ■飲食店での調理経験がある方 ■鮨店、和食店での勤務経験がある方 ■魚の仕込みや調理技術を身につけたい方 ■焼き場や厨房業務の経験がある方 ■高級飲食店での仕事に興味がある方 ■本格的な鮨の技術を学びたい方 ■将来に向けて料理人として成長したい方 【こんな方にピッタリ】 ■料理人としてさらに腕を磨きたい方 ■食材の質や仕込みにこだわりたい方 ■目標に向かって努力することが好きな方 ■一つひとつの仕事を丁寧に進められる方 ■新しい技術や知識を積極的に吸収したい方 ■本気で鮨に向き合う店で働きたい方 ■安定した給与を得ながら成長したい方 ■将来も飲食業界で長く活躍したい方 ※年齢の条件あり（例外事由3号のイ・45歳未満／長期勤続によるキャリア形成のため）
- 必要な経験
- ■経験不問 ※飲食店での調理経験、鮨店・和食店での勤務経験、焼き場や厨房業務の経験がある方は歓迎
- 給与
- 月給349,340円以上 ■内訳 └基本給：月給26万6,000円〜 └固定残業代：8万3,340円（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間） ※固定残業時間を超えた勤務については別途残業代を支給 ■一律手当 └通勤・皆勤・家族手当：なし └その他手当：なし ■試用・研修期間 └期間：3ヶ月 └条件：本採用と同じ（給与条件の変更なし） 【給与例】 ■月収例（入社1年目）：月給350,000円 ■年収例：4,200,000円（月給350,000円×12ヶ月、賞与を含まない場合）
- 勤務時間
- シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜22日 14:00〜23:00（実働8時間・休憩1時間）
- 休日・休暇
- ■日曜定休 ■月8日休み
- 福利厚生
- 【社会保険】 ■健康保険 ■厚生年金保険 ■雇用保険 ■労災保険 【福利厚生】 ■交通費全額支給 ■制服貸与 ■資格取得制度あり ■賄い付き
- アピールポイント
- ＼ミシュランを目指す鮨屋でオープニングスタッフ募集／ 大将は有名店で修業を積み、最高レベルの卸業者から魚を仕入れられる環境があります。本格的な鮨の技術を学びたい方、料理人として成長したい方にぴったりの職場です。 ■月給35万円以上の安定した待遇 ■月8日休み・日曜定休で働きやすい ■資格取得制度で将来のキャリアも応援 ■大将は海外生活経験があり、英語での接客対応も可能 └海外のお客様との交流から新たな視点を得られるかもしれません
会社情報
- 企業名
- 株式会社紫季
- 事業内容
- 飲食事業を展開する企業。
応募方法
応募からご連絡までの流れ
プロフィールと連絡先を入力します
応募先と入力内容を確認して確定します
受付後、担当者から今後の流れをご案内します
※ 通常、応募から3営業日以内に担当者よりご連絡差し上げます。
※ 連絡がない場合は、お手数ですがこちらのお問い合わせフォームよりご一報ください。
応募フォーム
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