温泉旅館の調理スタッフ【和食の経験者優遇・寮あり・週休2日】
株式会社秋保リゾート楓月 の正社員の求人情報
- 給与
- 月給225,000円〜340,000円
- 勤務時間
- ▼早番 6:00〜15:00（実働8時間・休憩60分） ▼遅番 12:00〜21:00（実働8時間・休憩60分） ※上記2交替のシフト制で、いわゆる中抜け勤務はありません ※月の平均残業は20時間程度です
- 勤務地
- 宮城県仙台市太白区
JR仙山線 愛子駅から宮城交通バスで20分「秋保温泉湯元」下車 徒歩4分／東北自動車道 仙台南ICから車で20分
募集内容
- 職種
- 調理師・調理スタッフ、ホテル・旅館
- 仕事内容
- 客室54室の温泉旅館で、夕食の会席料理と朝食を担当していただく調理スタッフを募集します。当館の献立は月替わりで、宮城県産の食材を軸に組み立てています。夏はホヤと岩ガキ、秋は仙台せり、冬は牡蠣とセリ鍋といったように、季節ごとに主役を変えた構成です。 ＼宮城の食材を、自分の手で一皿に仕上げる／ 【具体的なお仕事内容】 ■会席料理の仕込みと調理 └煮方・焼方・八寸のいずれかを担当していただきます ■朝食（和定食とビュッフェ）の調理と補充 ■食材の発注と在庫管理 └担当部門の食材について、翌日分を発注します ■月替わり献立の試作会への参加 └料理長を中心に、全調理スタッフで意見を出し合います ■厨房の衛生管理と清掃 調理場は料理長を含めて9名体制です。担当部門は経験に応じて決めますが、希望があれば数年で部門を移り、和食の一通りを身につけることもできます。月替わり献立の試作会では、経験年数にかかわらず提案を歓迎しており、実際に若手の考案した一品が採用された例もあります。単身用の社員寮を月10,000円でご利用いただけます。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 〒982-0241宮城県仙台市太白区秋保町湯元字薬師28
JR仙山線 愛子駅から宮城交通バスで20分「秋保温泉湯元」下車 徒歩4分／東北自動車道 仙台南ICから車で20分
- 応募資格
- ■学歴不問 ■飲食店または宿泊施設での調理経験2年以上 【歓迎】 ■和食・会席料理の調理経験 ■調理師免許をお持ちの方 ■旅館やホテルの厨房での勤務経験 ■献立づくりに関わってみたい方
- 給与
- 月給225,000円〜340,000円 ※経験・保有資格を考慮のうえ決定します ※賞与年2回（計2.5ヶ月分・昨年度実績） ※資格手当：調理師免許10,000円／専門調理師20,000円（月額） ※中抜けのない勤務体系のため、深夜勤務はありません 【給与例】月収286,000円（入社5年目・煮方担当・33歳／賞与別）
- 勤務時間
- ▼早番 6:00〜15:00（実働8時間・休憩60分） ▼遅番 12:00〜21:00（実働8時間・休憩60分） ※上記2交替のシフト制で、いわゆる中抜け勤務はありません ※月の平均残業は20時間程度です
- 福利厚生
- ■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■交通費支給（月上限25,000円） ■マイカー通勤OK（無料駐車場あり） ■単身用社員寮（月10,000円・家具家電付き） ■まかない付き（1日2食まで無料） ■賞与年2回 ■昇給年1回（4月） ■資格手当（調理師免許・専門調理師） ■資格取得支援（調理師免許・ふぐ処理師／受験料と講習費を会社が全額負担） ■調理服・靴貸与、クリーニングは会社負担 ■週休2日制（シフト制・月8〜9日休み） ■自館の温泉を無料利用可 ■系列旅館の宿泊割引 ■退職金制度（勤続3年以上） ■健康診断年1回 ■屋内完全禁煙
会社情報
- 企業名
- 株式会社秋保リゾート楓月
- 事業内容
- 仙台市太白区の秋保温泉で、客室54室の温泉旅館「楓月」を運営しています。名取川沿いの露天風呂と、宮城県産の食材にこだわった夕食が支持されています。仙台市街から車で30分という立地を生かし、県内の宿泊客と首都圏からの週末旅行客を主な顧客としています。
応募方法
応募からご連絡までの流れ
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応募先と入力内容を確認して確定します
受付後、担当者から今後の流れをご案内します
※ 通常、応募から3営業日以内に担当者よりご連絡差し上げます。
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応募フォーム
温泉旅館の調理スタッフ【和食の経験者優遇・寮あり・週休2日】