うどん店の店長候補【未経験可・独立支援制度あり・月8日休み】
株式会社讃岐麺匠 の正社員の求人情報
- 給与
- 月給246,000円〜362,000円
- 勤務時間
- ▼シフト制（実働8時間・休憩60分） 早番 7:00〜16:00／遅番 12:00〜21:00 ※通し営業のため、早番・遅番の交替制です ※残業は月平均28時間程度（固定残業代30時間分に対応） ※月8日休み（シフト制・希望休は月3日まで申請可）
- 勤務地
- 香川県高松市
ことでん琴平線 瓦町駅 徒歩5分／JR予讃線 高松駅から車で8分
募集内容
- 職種
- 調理師・調理スタッフ、カフェ・レストラン・ファストフード
- 仕事内容
- 高松市でセルフうどん店3店舗と製麺所併設の食堂を営んでいます。県内産小麦「さぬきの夢」を自家製粉し、毎朝店内で打つ麺が私たちの看板です。観光で訪れた方に「これが本場の讃岐うどんか」と驚いていただき、地元の常連さんには週3回通っていただく。その両方を成立させるのが当社の目指す店づくりです。4店舗目の出店に向けて、店長候補を2名募集します。 ＼麺を打てなくても、店は任せられます／ 【具体的なお仕事内容】 ■製麺と調理 └製麺は入社後に基礎から指導します。だしの引き方、天ぷらの揚げ方も含め3か月かけて習得します。 ■スタッフのシフト作成と教育 └1店舗あたりアルバイト8〜12名。シフトは専用アプリで組みます。 ■食材の発注と原価管理 └発注はタブレットから。原価率の目標は本部と一緒に設定します。 ■日次の売上管理と店内清掃の指揮 └レジ締めはPOSが自動集計するため、確認と入力のみです。 ■新メニューの試作提案 └季節限定メニューは各店の店長が提案し、月1回の会議で採否を決めます。 飲食店の経験がない方も歓迎します。入社後6か月は既存店で副店長として現場を回し、その後の適性を見て店長を任せます。勤続5年以上の社員には、のれん分けによる独立支援制度（開業資金の一部貸付と製麺技術の指導）があり、これまで3名が県内で自分の店を持ちました。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 〒760-0054香川県高松市常磐町1-9-14
ことでん琴平線 瓦町駅 徒歩5分／JR予讃線 高松駅から車で8分
- 応募資格
- ■学歴不問 ■未経験歓迎 ■普通自動車免許（AT限定可）※店舗間の移動に使用します 【歓迎】 ■飲食店での勤務経験（アルバイトも可） ■店長・副店長・ホールリーダーの経験 ■調理師免許をお持ちの方 ■将来的に独立を考えている方
- 給与
- 月給246,000円〜362,000円 ※固定残業代（月30時間分・52,000円〜77,000円）を含みます。超過分は全額別途支給 ※店長就任後は役職手当（月30,000円）を加算 ※店舗売上に応じたインセンティブ（月0円〜40,000円） ※賞与年2回（前年度実績 計2.2か月分） 【給与例】 ・未経験入社1年目／副店長・27歳：年収358万円 ・入社5年目／店長・33歳：年収498万円
- 勤務時間
- ▼シフト制（実働8時間・休憩60分） 早番 7:00〜16:00／遅番 12:00〜21:00 ※通し営業のため、早番・遅番の交替制です ※残業は月平均28時間程度（固定残業代30時間分に対応） ※月8日休み（シフト制・希望休は月3日まで申請可）
- 福利厚生
- ■社会保険完備 ■交通費支給（月上限20,000円） ■マイカー通勤OK（近隣の契約駐車場を会社負担で用意） ■まかない1食無料（勤務日は毎回） ■役職手当・売上インセンティブ ■賞与年2回（7月・12月） ■昇給年1回（4月） ■退職金制度（勤続3年以上） ■月8日休み＋年末年始休暇（3日）＋夏季休暇（3日） ■独立支援制度（勤続5年以上／開業資金の一部貸付と製麺技術の指導。これまで3名が独立） ■資格取得支援（調理師・食品衛生責任者・防火管理者の費用全額会社負担） ■制服（作務衣・前掛け）貸与（クリーニング会社負担） ■従業員割引（全店で飲食代半額） ■健康診断年1回（費用会社負担） ■店内全面禁煙
会社情報
- 企業名
- 株式会社讃岐麺匠
- 事業内容
- 高松市中心部でセルフうどん店3店舗と、夜も営業する製麺所併設の食堂を運営しています。県内産の小麦「さぬきの夢」を自家製粉し、店内の製麺機で毎朝打つ麺が看板です。県外からの観光客と地元の常連客が半々という客層で、通し営業を続けています。
応募方法
応募からご連絡までの流れ
プロフィールと連絡先を入力します
応募先と入力内容を確認して確定します
受付後、担当者から今後の流れをご案内します
※ 通常、応募から3営業日以内に担当者よりご連絡差し上げます。
※ 連絡がない場合は、お手数ですがこちらのお問い合わせフォームよりご一報ください。
応募フォーム
うどん店の店長候補【未経験可・独立支援制度あり・月8日休み】