旅館の調理スタッフ【和食経験者歓迎・寮完備・週休2日】
株式会社天草松島リゾート の正社員の求人情報
- 給与
- 月給220,000円〜340,000円
- 勤務時間
- ▼分割勤務（実働8時間・休憩あり） 6:00〜10:00（朝食）＋16:00〜20:00（夕食） ※日によって仕込みのため9:00〜14:00の通し勤務になる場合があります ※残業は月平均15時間程度 ※週休2日制（シフト制・連休の取得も可能です）
- 勤務地
- 熊本県上天草市
JR三角線 三角駅からバスで25分「松島」下車 徒歩5分／九州自動車道 松橋ICから車で50分
募集内容
- 職種
- 調理師・調理スタッフ、ホテル・旅館
- 仕事内容
- 天草松島の温泉旅館で、夕食会席と朝食の調理を担当していただきます。有明海と八代海に挟まれた立地のため、車海老、太刀魚、天草大王（地鶏）など、地元の食材が毎日入ってきます。 ＼板長を含む調理場7名。素材を活かす仕事に集中できます／ 【具体的なお仕事内容】 ■会席料理の調理（先付・造り・焼物・煮物） └担当は経験に応じて決めます。まずは得意な分野からお任せします ■朝食（和定食・ビュッフェ）の準備 └干物、玉子料理、天草の郷土料理を用意します ■仕込みと食材の管理 └朝に入る鮮魚を確認し、その日の献立に反映することもあります ■盛り付けと配膳準備 └客室係と連携し、提供のタイミングを合わせます ■厨房の衛生管理と発注業務の補助 献立は板長が組み立てますが、旬の食材や仕入れ状況に応じて調理場全員で意見を出し合っています。「この魚が良いものが入ったから一品変えよう」という判断が日常的にある職場です。 調理場は7名体制。うち2名は他県のホテルからの転職者です。単身寮（旅館から徒歩8分・自己負担月10,000円）があり、県外からの応募も受け入れています。連泊のお客様が多い時期以外は、週休2日をしっかり取得できる体制です。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 〒869-3603熊本県上天草市松島町合津6215-9
JR三角線 三角駅からバスで25分「松島」下車 徒歩5分／九州自動車道 松橋ICから車で50分
- 応募資格
- ■学歴不問 ■飲食店・旅館・ホテルでの調理経験が2年以上ある方 ■普通自動車運転免許（AT限定可・通勤に必要です） 【歓迎】 ■和食（会席・割烹）の調理経験 ■調理師免許、ふぐ調理師免許をお持ちの方 ■旅館・ホテルの厨房での勤務経験 ■県外からの就職・移住を検討している方
- 給与
- 月給220,000円〜340,000円 （基本給190,000円〜265,000円＋調理手当20,000円〜60,000円＋分割勤務手当10,000円） ※調理手当は経験・担当分野・調理師免許の有無に応じて決定します ※残業代は別途全額支給 ※賞与年2回（前年度実績：計2.3ヶ月分） ※昇給年1回（4月） 【給与例】和食経験8年・36歳／月給295,000円＋賞与
- 勤務時間
- ▼分割勤務（実働8時間・休憩あり） 6:00〜10:00（朝食）＋16:00〜20:00（夕食） ※日によって仕込みのため9:00〜14:00の通し勤務になる場合があります ※残業は月平均15時間程度 ※週休2日制（シフト制・連休の取得も可能です）
- 福利厚生
- ■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■賞与年2回（7月・12月） ■昇給年1回（4月） ■調理手当（月20,000円〜60,000円） ■分割勤務手当（月10,000円） ■交通費支給（月上限20,000円） ■マイカー通勤OK（無料駐車場あり） ■単身寮完備（旅館から徒歩8分・自己負担月10,000円） ■まかない付き（無料・1日2食） ■白衣・調理服貸与（クリーニング代は会社負担） ■温泉大浴場の無料利用 ■資格取得支援（調理師免許・ふぐ調理師の費用を会社負担） ■退職金制度（勤続3年以上） ■週休2日制（連休取得可） ■健康診断年1回
会社情報
- 企業名
- 株式会社天草松島リゾート
- 事業内容
- 熊本県上天草市で、天草松島を望む客室31室の温泉旅館を運営しています。有明海と八代海で獲れた魚介を使った会席料理と、島々を見渡す露天風呂が特徴です。天草四郎観光や海のアクティビティと組み合わせた宿泊プランを提供しています。
応募方法
応募からご連絡までの流れ
プロフィールと連絡先を入力します
応募先と入力内容を確認して確定します
受付後、担当者から今後の流れをご案内します
※ 通常、応募から3営業日以内に担当者よりご連絡差し上げます。
※ 連絡がない場合は、お手数ですがこちらのお問い合わせフォームよりご一報ください。
応募フォーム
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